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On peut être un caviste qui se contente d'égréner la liste des bons crus, connus et reconnus. On peut aussi être un véritable passionné, un oenologue du coeur (et du nez ! ) désireux de dénicher quelques merveilles. Et c'est le cas de Philippe Markey, notre Dénicheur de Crus. Pour peu qu'on l'écoute, qu'on lui demande conseil, votre caviste vous proposera ce "petit vin" qui n'a de petit que le nom et (encore mieux) le prix ! De petits trésors que Philippe Markey a déniché au fil de ses pérégrinations hexagonales. Le bon vin, c'est ainsi qu'on le découvre : sur le terrain.
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