Powered by Cabanova
Programme de la dégustation Rhum 1) Marie-Galante, Rhum Rhum blanc Agricole, ce rhum est issu de la fermentation de la fermentation d'un moût de jus de canne à sucre qui n'a subi aucune dilution. Nectar de fruits, poire et griottes bien mûres. Une pointe de citron suivie de notes herbacées et maltées. ***** 2) Guyane, XM V.X.O. 7-8 ans,traditionnel de sucrerie, affinage en fût de chêne américain puis fût de Xérès. Légèrement sucré il devient pâtissier avec des arômes de chocolat à l'orange, de gigembre et de cake. ***** 3) Barbade, Foursquare Spiced Rum, traditionnel de sucrerie, l es épices utilisées pour réaliser cet assemblage sont surtout perceptibles au tout début de la palette aromatique. En effet, après voir donné le signal du départ, elles s’effacent rapidement au profit du rum. Original, celui-ci se montre médicinal, salé et finement herbacé. Rien que pour cela, Foursquare mérite amplement le titre de meilleur rhum épicé au monde. Sec, il est le seul de sa catégorie auquel on n’a pas ajouté de sucre de canne avant l’embouteillage ! ***** 4) Barbade, RL Seale's 10 ans, traditionnel de sucrerie, issue de l’assemblage de fûts d’au moins 10 ans d’âge, cette cuvée transcende le style « golden ron » réservé habituellement à des cuvées beaucoup plus jeunes. Elle oscille en effet constamment entre jeunesse, fraîcheur d’expression et maturité accomplie. ***** 5) Panama, Plantation Panama 2000, traditionnel de sucrerie, caractère doux, riche et boisé avec un parfait équilibre. ***** 6) Guadeloupe, Karukera Vieux, Ce rhum a été vieilli plus de 3 années en petits fûts ayant contenu autrefois du bourbon. Cette jeune version constitue une excellente introduction aux saveurs des rhums vieux Karukera. ***** 7) Trinidad, Caroni 1992, traditionnel de sucrerie, fruits exotique et fruits noirs, fleurs capiteuses et cuir. Empyreumatique et bois humide ***** 8) Martinique, Habitation la Favorite, Cuvée Spéciale de la Flibuste, agricole, Médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris, ce rhum hors d'âge, d'une douceur incomparable, est élaboré à partir des rhums vieux les plus savoureux. Vieilli durant 15 années en fût de chêne, ses qualités aromatiques hors du commun révèlent des notes complexes de prune, pruneau, mangue et cannelle. Très long en bouche, sa finale exprime des notes de réglisse. Produit en quantité très limitée au nombre de 3 000 bouteilles par an.
- Accueil
- Bouteilles
- Aix
- Endoume
- Chartreux
  - champagne
  - Le catalogue de Noël
  - Caviar
  - le rhône
  - stockage
  - whiskies
  - bordeaux
- Manosque