Santa Térésa 1796 traditionnel Vénézuela Assemblage d’eaux-de-vie allant jusqu’à 35 ans d’âge, on comprend très rapide-ment pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. Bouche très douce et riche, elle marie élégamment jus de canne, miel, noix de coco, chêne, chocolat, fumée, café, banane séchée. Finale très longue et sèche, plutôt fumée et finement boisée, sur le tabac, sur les fruits exotiques et les fruits secs. 45,80 €
Diplomatico Anejo traditionnel Vénézuela 4 ans minimum Attaque douce et moelleuse, puis une puissance plus marquée. Ensemble équilibré et fondu, où se détachent des fruits secs et de fruits cuits, allant jusqu'au pruneau, notes de vanille. Charme et de rondeur. Finale, un peu plus épicée. 23,30 €
Diplomatico Réserve traditionnel 8 ans Vénézuéla 8 ans minimum En bouche, l'attaque est plutôt sèche,mais très fruitée. Se développe ensuite une belle richesse aromatique, dominée par les fruits cuits, voire compotés (poire, pomme, pruneau) mais aussi la banane et la vanille. L'ensemble est tannique, voire un peu astringent, mais présente aussi une certaine rondeur très séduisante. 27,10 €
Diplomatico Réserve traditionnel 12 ans Vénézuéla 12 ans minimum Au départ moelleux, voire sirupeux, il prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. La palette aromatique,d'une grande intensité, est particulièrement diversifiée : fruits secs et compotés, caramel au beurre, miel d'acacia, havane, cuir tanné, bois de santal... tout en étant très fondue et bien équilibrée. Finale sur le sirupeux, mais bien relevée par une pointe d'épices poivre noir, gingembre) qui en prolonge la persistance. A savourer longuement. 36,40 €
Cartavio traditionnel 7 ans Pérou Véritable trésor de l’Amérique Latine, le ron Cartavio a vu jour en 1929 et est depuis considéré comme l’un des meilleurs rhums au monde, toute catégorie confondue. Ce ron péruvien très apprécié des palais les plus exigeants se montre également accessible aux amateurs de rhum en quête de nouvelles sensations. 25,50 €
Cartavio traditionnel 12 ans Pérou Nez : ferme, concentré. Les épices et le bois précieux soulignent sa noblesse d’expression. Le camphre et les piments révèlent son caractère capiteux. Fruits confits. Bouche : ronde, duveteuse. Très différente du nez, elle propose du chocolat noir, de tabac frais et des épices douces (cardamome, gingembre). Finale : longue, élégante. Plus terreuse, elle révèle la racine de gentiane, des notes de sous-bois (champignons, feuille). Avec fraîcheur, elle révèle les fruits (coing, orange, pruneau). . 38,60 €
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